Entreprise

Chi Siamo

L'entreprise TAVA produit des articles manufacturés en céramique depuis trois générations. Au cours des dernières années nous avons réalisé, grâce aux conseils d'oenologues et producteurs de
vin, une gamme d'amphores pour la vinification et l'élevage du vin.

En partant de la production traditionnelle (c'est à dire Italie, Espagne et Georgie), nous avons développé une amphore qui, en respectant la tradition mais en utilisant de nouvelles solutions
constructives, garantit le moyen idéel pour les processus oenologiques.

Le fil rouge de tout le projet est d'adapter l'amphore aux différentes typologies de raisin et aux différentes méthodes de vinification. Cela implique nécessairement la collaboration entre les caves
et le producteur d'amphores qui, par cette confrontation, peut développer de mieux en mieux un
produit optimal.